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Calendario interculturale 2012. Un filo d'olio, un pizzico di sale, un'onda di mare
Sinnos

Il pane & la madre. Ricette e farina del nostro sacco per un pane buono, bio e sociale
Comunità della Pasta Madre

La cucina e la pasticceria
ALMA

Il monaco buongustaio. Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo
Bianchini Bianca, Stanzione Marcello

Storia della pizza. Da Napoli a Hollywood
Cesari Luca

Pizze spaziali. Una saga avvincente a base di fumetti, consigli nutrizionali e ricette in 4 episodi e 24 pizze
Cioffi Antonello, Castriotta Daniela

Le ricette di Poldo
Crocco Francesco

Focaccia, farinata e finger food
Curti Umberto

Alla ricerca della pizza perfetta. Un viaggio sentimentale
De Marco Dario

Bread & kids. Fare il pane in casa con i più piccoli
Ferraris Roberta

Pane buono. Viaggio nell'Italia dei nuovi forni artigiani
Filios Laura, Martinelli Luca

Brodi gourmet
Ledeuil William

Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana. Sfumature di piacere
Malacarne Giancarlo

Guida alle migliori gelaterie di Milano
Marchi Paolo

Terra di pane. Il grande libro del pane italiano
Marinato Ezio, Salimbeni Leila

Progettare per creare
Marrone Giuseppe

Cakegarden. Esplorazioni tra dolci e giardini
Sgandurra Monica