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100 ricette di cucina dedicate alla storia
Bianchi Alessandra V.

Banca delle tradizioni. Ricette (non solo) liguri e sapori di vita
Sentieri M.

Cantina sociale di Ricaldone (1947-1997)
De Ferrari

Da Rina. Storia, personaggi, ricette. Un mito che continua da Rina a Rosella
Cantatore Roberto, Domeniconi Elio

Dal volante alla forchetta. Guidatavola Liguria e Piemonte 2015. «Consigli» utili per mangiare bene fuori città
Repetto Aldo

Dalla viva voce di Nonna Papera le sue ricette e le sue gustose invenzioni
Buti Leda

Fantasia e realtà. Cucina e racconti
Buti Leda

Gola mater amatissima. Alimentazione e arte culinaria dall'età tardo classica a quella medievale
Li Vigni Ida, Rossi Paolo A.

Guida tavola Liguria 2012. Ristoranti, vini e oli
Repetti F.

I have lived a life of love and of octopuses. 135 ways of cooking an octopus
Ciuffardi Rudy

Il grande libro della cucina ligure. La storia, le ricette, i vini
Accame Franco, Torre Silvio, Pronzati Virgilio

Il quarto numero cinque. Trippe, busecca, lampredotto...
Curti Umberto

La cucina del buon umore
Coccioli A., Golinelli A., Scofone I.

Le ricette di Poldo
Crocco Francesco

Le ricette ritrovate
Balduzzi Pino, De Marchi Giannina, Campanella Marinin

Mandilli de saea
Accame Franco

Pallide dolcezze. Racconti e ricette
Casati Elio

Pallido cacao. Racconti & ricette
Casati Elio

Pesci azzurri. In mare, al mercato, in cucina
Crecchi P., Rebora G.

Pesto e basilico profumi di Liguria
Crecchi P.

Ristoranti. Con ricette storiche & significative
Garoglio P.

Tavola d'autore. Guida al mangiar bene. 200 ristoranti a Genova e in Liguria
Malatto Costantino